國(guó)家衛(wèi)健委談酸湯子中毒致9死：慎吃長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的酵米面類食品
北方酸湯子是用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的酵米面食品。夏秋季節(jié)制作發(fā)酵米面制品容易被椰毒假單胞菌污染，該菌能產(chǎn)生致命的米酵菌酸，高溫煮沸不能破壞毒性，中毒后沒(méi)有特效救治藥物，病死率達(dá)50%以上。
黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡 國(guó)家衛(wèi)健委提示：慎吃長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的酵米面類食品
2020-10-20 08:15
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)綜合
黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡 國(guó)家衛(wèi)健委提示：慎吃長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的酵米面類食品
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[編輯：劉曉宇]
