“我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況雖明顯改善，但超重肥胖和微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏問(wèn)題突出?！?/p>
“我國(guó)兒童乳品攝入嚴(yán)重不足，乳品消費(fèi)量亟待提高?！?/p>
“乳品是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的重要食物載體，適于兒童微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的預(yù)防控制?！?/p>
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中國(guó)首個(gè)《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》（以下簡(jiǎn)稱《共識(shí)》）于9月28日在2021年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)上正式發(fā)布?！豆沧R(shí)》首次以更加廣闊的視角，系統(tǒng)性地闡明了乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)背后的科學(xué)關(guān)系，對(duì)引導(dǎo)乳品科學(xué)消費(fèi)，規(guī)范并促進(jìn)乳品行業(yè)多元化創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用，獲得與會(huì)專家的高度認(rèn)可。
《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》發(fā)布
《共識(shí)》由孫寶國(guó)、任發(fā)政兩位院士及食品科學(xué)、兒童保健、婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)及公共衛(wèi)生等多個(gè)領(lǐng)域近30位頂級(jí)專家，基于大量科學(xué)研究成果，歷時(shí)近一年研討與完善而成。伊利作為國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)通過(guò)全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)深入開(kāi)展包括兒童營(yíng)養(yǎng)研究在內(nèi)的健康營(yíng)養(yǎng)研究，截至2020年底，專利申請(qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量位居全球乳業(yè)第三。伊利從2005年起，自主或與科研機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展了大量?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)研究，相關(guān)的研究成果和數(shù)據(jù)為本次《共識(shí)》的撰寫提供了重要支持。
9月29日，專家們就《共識(shí)》中我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)存在的問(wèn)題、《共識(shí)》的意義等展開(kāi)了深入且熱烈的探討。南京醫(yī)科大學(xué)教授汪之頊指出，近年來(lái)我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)不足狀況得到很大改善，但微量營(yíng)養(yǎng)素鈣、鐵、鋅、維生素D、維生素A缺乏的問(wèn)題仍較為突出，并且存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀況，即使孩子“吃得多”也會(huì)造成“隱性饑餓”。乳品作為多樣化膳食的重要組成部分，能有效促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼發(fā)育、免疫功能、智力發(fā)育等，是滿足兒童營(yíng)養(yǎng)需求的理想膳食構(gòu)成，乳品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化可作為改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況的有效措施，因此保證兒童每天喝奶至關(guān)重要。
伊利集團(tuán)總裁助理云戰(zhàn)友表示，伊利長(zhǎng)期以來(lái)致力于兒童乳制品的研發(fā)，先后研發(fā)了兒童專屬的牛奶、酸奶、奶酪等多種產(chǎn)品，為兒童攝入乳品提供更豐富的產(chǎn)品選擇。伊利針對(duì)兒童骨骼及體格發(fā)育特點(diǎn)研制了榛高TM兒童成長(zhǎng)奶粉；針對(duì)兒童較為普遍的微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問(wèn)題，伊利通過(guò)對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，研制出“SCI-PRO NUTRI5+6科學(xué)配方”強(qiáng)化牛奶，還通過(guò)在養(yǎng)殖階段對(duì)奶牛進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的方式，獲得高含量的原生DHA牛奶。
未來(lái)，伊利會(huì)將《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》提出的兒童迫切的營(yíng)養(yǎng)需求作為兒童乳制品研發(fā)創(chuàng)新的新方向，通過(guò)全球創(chuàng)新合作，力求為中國(guó)兒童提供安全、優(yōu)質(zhì)的生命營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)研究夯實(shí)基礎(chǔ)。在促進(jìn)兒童營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化乳品的健康發(fā)展上，為健康中國(guó)貢獻(xiàn)力量。
