■深圳特區(qū)報評論員 張強
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?1月22日晚央視播出的《焦點訪談》欄目以“文明餐桌”“光盤行動”為主題，報道了陜西延安、廣東深圳、四川成都三地的經(jīng)驗做法。其中，深圳“按需取餐，少量多次”、大而多變小而精、以科技力量賦能光盤行動等創(chuàng)新性實踐和良好效果，生動展現(xiàn)出深圳人的餐桌文明和綠色生活方式，給人留下深刻印象。
民以食為天，餐桌文化是社會文明的重要體現(xiàn)。小餐桌,大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承著中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
“儉，德之共也。侈，惡之大也?！睙o論是一個家庭的富裕，還是一個國家的強大，都離不開開源節(jié)流、勤儉持家，這就需要我們?nèi)裥纬汕趦€之風(fēng)。只有全社會的節(jié)約意識樹立起來，堅決抵制鋪張浪費的不良風(fēng)氣，才能真正營造出浪費可恥、節(jié)儉為榮的氛圍，才能培育出積極健康的節(jié)儉風(fēng)尚。這不僅關(guān)系到每個人、每個家庭的切身利益，更關(guān)系著國家的長遠發(fā)展。
長期以來，深圳都在積極響應(yīng)國家關(guān)于制止糧食浪費的號召。早在2016年，深圳就開始推廣宣傳光盤行動；2018年，更將每年的11月8日定為光盤行動日，切實整治浪費之風(fēng)，以固化節(jié)日的形式呼吁全民參與光盤行動。一個接一個的倡議，讓“厲行節(jié)約，反對浪費”的理念深入人心，一項接一項的制度和立法，讓“文明用餐，節(jié)儉惜?！背蔀橐环N社會風(fēng)尚。
餐桌文明日益成為深圳城市文明的重要組成部分。深圳人深刻認(rèn)識到，節(jié)儉是育德之要、齊家之寶、治國之道，是每個公民應(yīng)有的道德修為、應(yīng)盡的社會責(zé)任。反對鋪張浪費、厲行勤儉節(jié)約，體現(xiàn)公民自覺、自律的精神境界，反映一個民族基本的現(xiàn)代文明素養(yǎng)，彰顯一個社會積極進取、昂揚向上的時代風(fēng)貌。勤奮務(wù)實的深圳人發(fā)自肺腑地認(rèn)同并踐行一個樸素的道理：不能因為物質(zhì)條件改善了、生活水平提高了而任由扭曲的消費觀滋生蔓延，不能因為“不差錢”“為面子”而夸飾身份、攀比“剩宴”，把理性消費、“光盤行動”拋諸腦后。
天育物有時，地生財有限。治理“舌尖上的浪費”是一個長期、動態(tài)的過程，非一朝一夕之功，也非一人一部門之事。黨的二十大報告對倡導(dǎo)綠色消費、弘揚勤儉節(jié)約精神作出戰(zhàn)略部署、提出任務(wù)要求，為反對餐飲浪費提供了根本遵循。惟儉者興，惟勤者進。走好新的趕考路，拼搏奮進新征程，我們要時刻牢記特區(qū)艱苦奮斗發(fā)展史，多一點自警自勵，多一些居安思危，切實做到去奢崇儉、棄侈尚節(jié)，拒絕舌尖上的浪費，涵養(yǎng)理性消費、勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，讓文明之花在餐桌上盡顯芬芳。
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