深網(wǎng)評(píng)論員 梁煖 主播 金洪竹
今天一大早，冰淇淋品牌夢(mèng)龍又上了熱搜。此前，夢(mèng)龍?jiān)谏缃黄脚_(tái)被網(wǎng)友爆出，其國(guó)內(nèi)版巧克力層里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的，只含有少量奶粉，而在歐洲市場(chǎng)銷售的冰淇淋產(chǎn)品卻是使用牛奶為原料制作的。爭(zhēng)議出現(xiàn)之后，夢(mèng)龍發(fā)布長(zhǎng)微博回應(yīng)稱冰淇淋中確實(shí)使用了“植物油”，煞有介事地將其上升到了環(huán)保的高度，在眾怒中撤下回應(yīng)；這一次，聯(lián)合利華全球副總裁曾錫文接受采訪時(shí)表示，中國(guó)用的是復(fù)原奶，是奶粉加水；歐洲用的是水加濃縮奶，直接坐實(shí)了夢(mèng)龍的“雙標(biāo)”行為。
復(fù)盤一下中外版本的夢(mèng)龍配料表，確實(shí)可以發(fā)現(xiàn)“區(qū)別對(duì)待”。或許配料成分的表述各有不同，但是材料所使用的成本確是能讓消費(fèi)者看得明白的。據(jù)相關(guān)專家介紹， 用奶粉復(fù)原的奶，在蛋白含量和濃縮奶的蛋白含量一致的情況下，復(fù)原奶成本大概在8000到1萬(wàn)，濃縮奶的價(jià)格大概在1萬(wàn)3到1萬(wàn)4每噸，之間的差距大概在3000元到4000元每噸。價(jià)格差異如此明顯，感謝夢(mèng)龍，成功地給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者科普了“冰淇淋”與“雪糕”的區(qū)別。成本低，售價(jià)高，消費(fèi)者要為同價(jià)卻不同質(zhì)的產(chǎn)品買單，作為消費(fèi)者，我們不是不能接受產(chǎn)品之間的口感差異，而是接受不了一個(gè)打著高端冰淇淋品牌擁有兩副面孔。以次充好，還賣得這么貴，這不是把消費(fèi)者當(dāng)傻子嗎？
我國(guó)冰淇淋行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)寬泛，但是不代表這一屆消費(fèi)者好糊弄。品牌與品質(zhì)不相匹配，最終一定會(huì)翻車。如之前營(yíng)銷和宣傳做到飛起的網(wǎng)紅品牌鐘薛高，其產(chǎn)品聲稱采用的特級(jí)紅提，被網(wǎng)友扒出提實(shí)為散裝紅提，隨后兩則市場(chǎng)監(jiān)管部門的行政處罰決定書還是讓鐘薛高迅速被“打臉”。好品質(zhì)造就好品牌，企業(yè)要想獲得消費(fèi)者的口碑，還需要一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)把產(chǎn)品做好，否則，消費(fèi)者一定會(huì)用腳投票。
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