見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年1月18日訊（深圳特區(qū)報記者 周宏博）提到“野生蘭花”你能聯(lián)想到哪些詞語？雨林、神秘、驚艷？也許你無法將它與“深圳”聯(lián)系在一起，更想象不到深圳竟是近百種野生蘭花的家。近日，由深圳市蘭科植物保護(hù)研究中心（以下簡稱“蘭科中心”）編著的《深圳野生蘭花》一書正式發(fā)行，全書收錄了目前深圳已發(fā)現(xiàn)的所有野生蘭科植物共48屬96種?！斑@是第一本關(guān)于深圳本土野生蘭科植物的專著，對深圳野生蘭花保護(hù)、科學(xué)研究工作有著重要意義”?！碧m科中心主任陳建兵介紹道。
96種！
深圳野生蘭花終于有了“全家?！?/strong>
蘭科植物俗稱蘭花，作為植物界第二大科，蘭花是最進(jìn)化，也是多樣性最豐富的植物類群之一。目前，全世界已發(fā)現(xiàn)30000多種野生蘭花，其中中國就有1700余種。
深圳野生蘭花中的明星物種——紫紋兜蘭（潘云云供圖）
那么深圳究竟有多少種野生蘭花？關(guān)于這個問題，本書作者之一——蘭科中心野外調(diào)查隊成員潘云云一直都在尋找答案。
事實上早在2011年，與深圳一河之隔的中國香港曾出版一本名為《香港野生蘭花》的書，書中記錄了126種野生蘭花。“那么深圳應(yīng)該也有數(shù)目接近的野生蘭花種類。”潘云云想，然而當(dāng)她翻閱文獻(xiàn)后，卻發(fā)現(xiàn)彼時記錄的深圳野生蘭花不過區(qū)區(qū)60余種，竟比鄰近的香港少了一半！
于是，懷揣著對蘭花的熱愛，以及對科學(xué)探索的執(zhí)著，潘云云在陳建兵主任的帶領(lǐng)下，和蘭科中心一眾同事們于2019年開始了《深圳野生蘭花》的編撰工作，期間收集整理了大量關(guān)于深圳野生蘭花的資料和照片，并最終在2021年正式發(fā)行。
龍頭蘭，形似飛翔的小鳥
“深圳野生蘭花的記錄工作自1983年就開始了，經(jīng)過這些年來科研工作者們的不斷探索，截至我們出書時，已記錄到96種野生蘭花?！迸嗽圃普f。此次發(fā)行的《深圳野生蘭花》收錄了目前在深圳已發(fā)現(xiàn)所有野生蘭花種類，充分地顯示了深圳的蘭科植物多樣性，描繪了一幅深圳野生蘭花“全家福”。
一張圖可能要等一年！
這些野外開花照背后的付出難以想象
此次發(fā)行的《深圳野生蘭花》最大亮點之一是書中收錄的每種蘭花都配有野外開花照片，這在同類專著中也屬難得。清晰的開花照，配以通俗易懂的文字描述，讓《深圳野生蘭花》不僅是一本科研著作，同時也是很好的科普讀物和適合業(yè)余愛好者們參考的工具書。
尤為值得一提的是，這些蘭花野外開花照有不少都是熱心的深圳植物愛好者們提供的，據(jù)悉，他們歷時十余年，多次深入荒野，冒著危險于懸崖、山澗中拍攝，才獲得了這些寶貴的資料。
“最難忘的是去拍一種名為瘤唇卷瓣蘭的蘭花……”本書圖片提供者之一、深圳植物愛好者王曉云在回憶這些寶貴圖片的拍攝經(jīng)過時娓娓道來。
瘤唇卷瓣蘭（供圖王曉云）
“當(dāng)時這是一個深圳新紀(jì)錄種，第一次上山拍瘤唇卷瓣蘭是幾年前，當(dāng)時連花蕾都沒看到，為了推算它的花期可是費了不少心思。”王曉云第二次上山拍瘤唇卷瓣蘭，也只是看到了枯去的花葶，但通過倒推花期，卻讓他有了“來年再戰(zhàn)”的信心。由于很多蘭花是隔年或隔幾年才開花一次，錯過花期則意味著需要再等一年或更久的時間才能拍到開花照，第三次上山，王曉云決定打足提前量，按著推算花期的前一個月出發(fā)。然而這一次的拍花之旅并不像想象中順利。
“查看當(dāng)天的天氣預(yù)報是晴天，沒想到進(jìn)了山里竟下了幾陣子雨，夏日溪谷中的水很大，加上剛下了雨，有的地方甚為陡滑，一不小心就會滑落下去?！彼貞浀?。一路上，王曉云被沿途植物上的刺不知扎了不知多少次，雖戴了手套雙手仍是傷痕累累，身上還不時爬上了蜱蟲，他只能不停地將其打落?！案蓯旱氖俏米?，多而毒，咬后手臉都會腫幾天，甚至能隔著衣服叮咬，用驅(qū)蚊藥都沒效果。”王曉云說。就這樣，在高溫悶熱的叢林中徒步了數(shù)小時后，幾近體力耗盡，終于遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到綠色的葉叢中有一片粉色，他再也抑制不住自己的興奮心情——“花開了！”回憶當(dāng)時的情景，王曉云至今仍十分難忘。
正是因為有了這樣一批對野生蘭花有著深深情感的植物愛好者們，才為《深圳野生蘭花》一書增添了許多色彩，而拍攝這些珍貴的蘭花照片背后所付出的心血和汗水，常人很難體會。對此，王曉云說：“只是憑著自己的熱愛，不計成本去尋找和拍攝它們?！?/p>
種群面臨威脅！
野生蘭花資源亟待保護(hù)
蘭花因其具有重要觀賞、食用藥用以及文化價值，一直以來在中國乃至全世界都有著極高的人氣，而這也讓野生蘭花資源面臨嚴(yán)重威脅——盜采現(xiàn)象嚴(yán)重加上原生境遭破壞，如今野生蘭花已是愈發(fā)珍稀難覓，故有“植物界大熊貓”之稱。目前，所有野生蘭花均被列入《瀕危野生動植物物種國際貿(mào)易公約（CITES）》保護(hù)名單中，此次《深圳野生蘭花》一書對收錄的每種蘭花在深圳的野生種群現(xiàn)狀和受威脅狀況都進(jìn)行了調(diào)查，對保育工作有著極大地參考價值和科研意義。
以“深圳”命名的深圳香莢蘭。
不足2000平方公里的土地上分布著近百種野生蘭花，深圳稱得上是蘭科植物多樣性熱區(qū)之一，因此保護(hù)這些野生蘭花資源具有很大的意義。
“野生蘭花的生長狀況，在某種程度上可以作為區(qū)域生態(tài)環(huán)境評價的一項指標(biāo)。本次書中收錄深圳本土近百種野生蘭花，從一個側(cè)面反映了深圳作為發(fā)達(dá)城市，在生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作上的成就?！标惤ūf，“未來，我們將進(jìn)一步找準(zhǔn)自身在深圳‘雙區(qū)’建設(shè)中的定位，推進(jìn)蘭花種質(zhì)資源保護(hù)與利用的科學(xué)研究和關(guān)鍵技術(shù)突破，加大蘭花科學(xué)知識普及、蘭花文化傳播力度，讓企業(yè)等市場主體、廣大市民群眾更全面地認(rèn)識蘭花，樹立保護(hù)野生蘭花意識，共同抵制采挖、使用野生蘭花行為，依法合規(guī)發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)、大力推廣人工繁育蘭花優(yōu)良品種滿足社會需求，為我國野生植物保護(hù)事業(yè)、種質(zhì)資源科技創(chuàng)新利用產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。”
蘭科植物種質(zhì)資源保護(hù)中心和深圳市蘭科植物保護(hù)研究中心
深圳市委市政府高度重視野生植物保護(hù)工作，在國家和廣東省林業(yè)主管部門的大力支持下，對蘭科植物等重點類群，采取了積極保護(hù)措施。2005年，國家林業(yè)局在深圳成立了“全國蘭科植物種質(zhì)資源保護(hù)中心”，2006年，成立“深圳市蘭科植物保護(hù)研究中心”，承擔(dān)國家蘭科中心建設(shè)和科學(xué)研究任務(wù)。
目前，蘭科中心保存有國內(nèi)外蘭科植物種質(zhì)資源超過1600種，其中活體160多萬株。建立了蘭科植物專類標(biāo)本館，館藏臘葉標(biāo)本4000多份，影像照片10多萬張，標(biāo)本信息3萬余份。其中，蘭科植物種質(zhì)資源庫區(qū)是“全國十佳植物專類園區(qū)”。
蘭科中心還積極開展蘭科植物保護(hù)生物學(xué)、繁殖生物學(xué)、基因組學(xué)以及生物技術(shù)等基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合的科學(xué)研究；破解野生蘭花瀕危和繁育機制等科學(xué)問題，開展保育和野外復(fù)壯等科學(xué)救護(hù)工作；參與出版著作20余部；在Nature，Nature Genetics等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文近300篇；在物種新發(fā)現(xiàn)方面，建立了蘭科3個新亞族，8個新屬和100多個新種；在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，牽頭制定了全國《石斛種質(zhì)鑒定技術(shù)規(guī)范》和廣東省《國蘭生產(chǎn)技術(shù)與商品質(zhì)量分級》。先后獲國家有關(guān)部委、廣東省、深圳市級科技獎20多次。
去年9月，蘭科中心開展“蘭精靈·大自然的饋贈”2020年全國科普日活動。
此外，通過積極舉辦各類科普活動，蘭科中心讓市民感受蘭花的奧妙，從而提高人們對蘭科植物的認(rèn)識，同時以自然教育為抓手，推進(jìn)科普內(nèi)容創(chuàng)作和體系建設(shè)。
蘭花Q&A：
蘭花是什么？
真正意義上的的蘭花指的是被子植物門下的蘭科植物成員。蘭科是僅次于菊科的第二大科，目前全世界已發(fā)現(xiàn)30000多種野生蘭花，每年仍有大量的新種在野外被發(fā)現(xiàn)，此外，還有數(shù)不盡的園藝雜交品種蘭花。蘭科植物的花非常有特點，不同于許多植物的花，它們的花是兩側(cè)對稱的，并具有一個叫“合蕊柱”的結(jié)構(gòu)。生活中經(jīng)常遇到的帶“蘭”字的植物，比如君子蘭、吊蘭、紫羅蘭、鶴望蘭、玉蘭、蟹爪蘭、虎尾蘭、文殊蘭……等等，都不是真正的蘭花。
君子蘭真的不是蘭花！
什么是地生蘭、附生蘭和腐生蘭？
按照生活習(xí)性，蘭花通?？煞譃樯L于土壤中的地生蘭、依附于巖石或樹干之上生長的附生蘭和依賴與真菌共生的腐生蘭。而種類繁多的附生蘭占了蘭花種類的絕大多數(shù)。
國蘭和洋蘭的區(qū)別是什么？
雖然都是蘭科植物，但中國傳統(tǒng)文化中的蘭花，通常指的是春蘭、墨蘭、寒蘭、建蘭、蕙蘭和蓮瓣蘭等幾種特定的蘭花，故也稱為“國蘭”。而除去國蘭部分的蘭花品種，例如石斛蘭、蝴蝶蘭、兜蘭等蘭花，雖然中國也有野生分布，但往往和卡特蘭、文心蘭等外國蘭花品種一起被稱為“洋蘭”，這也和這些蘭花在西方文化中更為主流有關(guān)系。
洋蘭之王和洋蘭之后分別是那兩類蘭花？
目前世界花卉市場上的主流洋蘭有7大類：卡特蘭、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、萬代蘭和兜蘭。其中，卡特蘭由于花朵碩大、顏色艷麗、植株線條硬朗和喜陽等特點，被公認(rèn)為“洋蘭之王”。而花朵同樣美麗，但植株線條圓潤且喜陰的蝴蝶蘭則被譽為“洋蘭之后”。
蘭花都生活在熱帶雨林嗎？
由于近年蝴蝶蘭、石斛蘭等熱帶蘭花在花卉市場上的極高人氣，讓許多人談到蘭花就聯(lián)想到了熱帶雨林。事實上，確實熱帶雨林孕育了絕大多數(shù)種類的野生蘭花，但蘭花的分布范圍卻遠(yuǎn)不至于此，北至加拿大，南至非洲好望角，甚至是高寒的青藏高原、干燥的澳洲大陸，都有野生蘭花分布。
偏就喜歡生活在苦寒之地的杓蘭。
可以通過播撒種子在自家種植蘭花嗎？
很遺憾，絕大部分情況下，我們并不能通過“撒種子”的方式在自己家中種植蘭花。為了可以隨風(fēng)飄散，蘭花在演化中將自己種子變得比塵埃還小，一顆蘭花的果實之中便有數(shù)十萬枚微小的種子。但為了達(dá)到這樣的“輕量化”，蘭花種子舍棄掉了萌發(fā)時所必須的胚乳，因此在自然界中，野生蘭花的種子必須在真菌的幫助下才能萌發(fā)生長。目前，人工播種的方式需要在實驗室條件下進(jìn)行。
細(xì)如塵埃的蘭花種子。
蘭花可以吃嗎？
這可能是多數(shù)吃貨最關(guān)心的問題。這里可以告訴大家，蘭花不僅有不少種類可以吃，而且其中還不乏知名中藥——例如天麻、石斛（做成藥材之后叫“楓斗”），還有白芨、金線蓮等。而在食品界大名鼎鼎的香草（也稱“云呢拿”）則是由香莢蘭的果實制成。但也有許多蘭花是不能吃的，比如廣東有分布的鶴頂蘭就有毒。
天麻確實是一種蘭花，藥用部分是它的地下塊莖。
