貼對聯(lián)、掛燈籠、買新衣，置禮盒……年貨不僅承包了一整個春節(jié)的吃喝玩樂，更承載了我們對新年的美好愿望。當(dāng)下雖然距牛年春節(jié)還有1個月，深圳各大超市的“年貨一條街”早已紅紅火火開擺，一進(jìn)場就看到集中陳列的各種春節(jié)飾品，糖果干貨、酒水飲料、糧油臘味等豐富的年貨商品，讓人感受到“又是一年春節(jié)至”的濃郁氛圍。
“就地過年、網(wǎng)絡(luò)拜年”將成今年主流！深圳已經(jīng)有多個部門發(fā)出“春節(jié)期間原則不離深”的倡導(dǎo)，可以預(yù)見，今年春節(jié)，可能是深圳有史以來留深過年人數(shù)比例最高的一個年份。地大物博的中國大地上，養(yǎng)育了不同的風(fēng)土人情，今天我們就從備年貨中尋尋南北不一樣的“年味”吧。
北方
在北方，過年前一般都會殺豬、宰羊，因?yàn)楸狈教鞖夂洌谵r(nóng)村過年前很長一段時(shí)間都沒法干活，所以村子里的人提前很久就開始忙碌著準(zhǔn)備牛羊豬雞鴨魚蝦等食材。
餃子
北方的春節(jié)就是餃子的狂歡。吃餃子就是取“新舊交替、更歲交子”的意思。也有除舊迎新的意思，又因?yàn)轱溩拥男螤詈芟裨獙?，所以吃餃子也意味著新年發(fā)大財(cái)，元寶滾上來。
炸丸子
丸子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。在北方，炸丸子是每家每戶必備年貨之一，有素丸子也有肉丸子，在不同地區(qū)做法也是各有特色。
炒貨
炒貨是個大門類，瓜子、花生等等，放得滿茶幾都是。不管你去哪一家串門，進(jìn)門第一眼看見的肯定就是這些。
南方
南方在大年初一的時(shí)候，家里都會煮香香的芝麻湯圓，許多糕點(diǎn)店也紛紛推出手工做的湯圓或者年糕，年糕諧音”年高”，希望新的一年里節(jié)節(jié)高升，取吉祥如意的好兆頭。湯圓就是團(tuán)團(tuán)圓圓的意思！
醬貨
在南方過年，各種醬菜醬肉必不可少。用醬油浸泡過的肉類更容易保存，味道也更加鮮美。醬肉、醬香腸、醬魚干···年夜飯桌上必須有這些??！
海鮮
在沿海地區(qū)，年貨必定少不了海鮮，海鮮是年夜飯必不可少的美味佳肴。
干果小食
干果小食無疑是我們春節(jié)期間休閑娛樂時(shí)必備的，看春晚時(shí)嗑一把，看麻將時(shí)嗑一把，坐門前和街坊鄰居閑聊時(shí)嗑一把，美滋滋。
隨著物流行業(yè)的發(fā)展，地域飲食差異日漸縮小，南北年貨的交叉特征也變得更加明顯了。所以無論在哪里過年，咱的年味都是一個味——喜慶。你還有哪些常備年貨呢？
你覺得南北方年貨差異大嗎？ 一起參與我們的調(diào)查吧！
看完南北方年貨差異已經(jīng)迫不及待想過年了。
今天是冬月廿八，即將踏入臘月的我們，應(yīng)該如何迎新年？
臘月初八——喝臘八
臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
臘月二十三——祭灶爺
又稱“小年”，是漢族民間祭灶的日子。民謠曰：“張王李趙，二十三祭灶?！背粤思涝畹奶枪?，拜了灶老爺，就要熱火朝天地投入迎新年的忙碌中了。
臘月二十四——掃房子
掃塵日?！芭D月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗由來已久。北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。
掃塵既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的情感愿望，此習(xí)俗向人們傳遞著過年忙碌氣氛的信號。
臘月二十五——做豆腐
到了這天，人們將浸泡過的黃豆，用石磨磨碎，制作好春節(jié)要食用的豆腐。因?yàn)楦c富諧音，寓意著來年富富余余。臘月二十五還有“糊窗戶”的說法，即二十四掃完塵、二十五就該糊窗戶了。但隨著社會發(fā)展，糊窗戶的傳統(tǒng)已漸漸失去，但貼窗花、貼福字、掛對聯(lián)仍然是必不可少的。
此外，這一天的傳統(tǒng)民俗活動還有有接玉皇、照田蠶、千燈節(jié)、趕亂歲等。
臘月二十六——燒年肉
臘月二十六要?dú)⒇i割年肉，開始置辦年貨。殺豬，是指殺自己家養(yǎng)的豬；割肉是指沒養(yǎng)豬的人到集市上去買肉。以前經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)時(shí)才能吃到肉，故稱為“年肉”。
臘月二十七——?dú)⒛觌u
中國民諺稱“臘月二十七，宰雞趕大集”。
這一天，家家戶戶要宰殺自家的家禽，還要趕集、采購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節(jié)，如鞭炮、春聯(lián)、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種禮品、女孩子的各種頭花飾物等。
臘月二十八——白面發(fā)
中國民謠有“臘月二十八，把面發(fā)”、“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。中國民間風(fēng)俗傳統(tǒng)到了農(nóng)歷的臘月二十八無論是發(fā)面還是做饃，各家各戶要開始準(zhǔn)備主食過年。
臘月二十九——去打酒
臘月二十九又稱“小除夕”，這一天家置酒宴，人們往來拜訪叫別歲。焚香于戶外，叫天香，通常要三天。同時(shí)在這一天，家家戶戶也要比著做面食，鄰里之間還有互相交換的習(xí)慣。
年三十兒——迎新年
除夕，為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱為“歲除”，意為舊歲至此而除，另換新歲。
除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結(jié)彩，迎祖宗回家過年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。除夕自古就有祭祖、守歲、團(tuán)圓飯、貼年紅、掛燈籠等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。
貼掛千、辭歲、守歲、迎歲……慶?；顒右粋€接一個。午夜一到，臘月就結(jié)束了，新的一年也隨之開始啦。
過了元旦，新年就離我們越來越近啦，留深過年也不要忘記這些傳統(tǒng)習(xí)俗哦~~
校審：吳超
制圖：實(shí)習(xí)生 劉婷
資料整理： 施冰冰 劉婷
