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吃火鍋，先應(yīng)該涮菜還是先涮肉真的重要嗎？

此時(shí)節(jié)秋意正濃,溫度日益下降,總讓人想用溫暖的食物治愈自己,火鍋成為很多人的首選。跟常規(guī)的飯菜相比,火鍋的一大妙處在于吃到的總是“剛剛出鍋”的狀態(tài),從而獲得最佳的風(fēng)味和口感。

吃海鮮一定要煮熟蒸透 不然后果可能會(huì)很?chē)?yán)重

秋季正是大量海鮮上市的時(shí)節(jié),蟹肥蝦美魚(yú)香,人們?cè)谄穱L美味的同時(shí),也存在健康隱患。

黃芪竹蓀老鴨湯 益氣養(yǎng)陰補(bǔ)虛

此湯味道鮮美、清潤(rùn)可口,共湊補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾滋腎、潤(rùn)肺補(bǔ)虛之功。

深圳開(kāi)展“護(hù)苗”行動(dòng)嚴(yán)管校園周邊食品安全

市食藥安辦和市市場(chǎng)監(jiān)管局將爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市與抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全結(jié)合起來(lái),開(kāi)展“護(hù)苗行動(dòng)”,有效地凈化了校園周邊食品安全環(huán)境。

吃柚子 這些事你不一定知道

柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,但并不適合空腹吃。

清肺熱、養(yǎng)胃陰！西洋參百合綠豆燉乳鴿湯

廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇推介這款西洋參百合綠豆燉鴿湯,對(duì)肺胃陰虛夾熱型的青春痘或痤瘡有較好的輔助治療作用,同時(shí)還有清肺熱、滋陰寧神、益胃養(yǎng)陰的食療功效,若是用于輔助治療青春痘或者痤瘡,每周飲2~3次為宜。

“粵菜師傅”大比拼 8人被授深圳市技術(shù)能手

2019年深圳技能大賽——“粵菜師傅”中式烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽在深圳第二高級(jí)技工學(xué)校(僑城校區(qū))舉行。

桶裝水比較試驗(yàn)結(jié)果出來(lái)了 大部符合標(biāo)準(zhǔn)要求

許多人選擇在家里安裝桶裝水,這些水干凈衛(wèi)生嗎?日前,福田區(qū)消委會(huì)和龍崗區(qū)消委會(huì)委托深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院對(duì)桶裝水開(kāi)展比較試驗(yàn)。

寓教于樂(lè)科普食安知識(shí) 寶安食安游園會(huì)進(jìn)校園

隨著寶安區(qū)全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作深入開(kāi)展,包括食品安全在內(nèi)的多項(xiàng)惠民工作有序推進(jìn),食品安全宣教活動(dòng)正不斷走進(jìn)學(xué)校、社區(qū)、商超、工業(yè)區(qū)等人流密集區(qū)域,多形式、多維度提升轄區(qū)居民食品安全滿意度。

魚(yú)鮮報(bào)秋 日料最佳

秋意漸濃,隨著夏的褪去,人們的胃口也漸漸打開(kāi)來(lái),對(duì)豐腴之物的欲望愈加強(qiáng)烈。

不滿送上樓往外賣(mài)吐口水 送餐員素質(zhì)還需提升

據(jù)多家媒體報(bào)道,近日,一名外賣(mài)員因不滿客戶要求送外賣(mài)上樓,辱罵并朝外賣(mài)里吐口水的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。據(jù)了解,該外賣(mài)員系外賣(mài)商家聯(lián)系的順豐配送員。

加強(qiáng)監(jiān)管引導(dǎo) 不合格"網(wǎng)紅"食品應(yīng)進(jìn)黑名單

“網(wǎng)紅”食品想要一直紅下去,需要食品商家自覺(jué)守法,電商平臺(tái)承擔(dān)主體責(zé)任,更需要監(jiān)管部門(mén)創(chuàng)新監(jiān)管方式

蔬果中的營(yíng)養(yǎng)素很脆弱 科學(xué)烹飪避免營(yíng)養(yǎng)流失

生活中,我們每天都要吃一些蔬菜水果,膳食纖維的攝入可以保持身體健康。但事實(shí)上,食物中的很多營(yíng)養(yǎng)素都是極易被破壞的,需要我們?cè)谂腼儠r(shí)小心“守護(hù)”。下面,我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下哪些營(yíng)養(yǎng)素極易被破壞?該如何避免這些營(yíng)養(yǎng)流失呢?

爭(zhēng)做先行示范食安先鋒 提升龍華舌尖幸福指數(shù)

日前,記者來(lái)到龍華,與龍華區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)王衛(wèi)暢談食品安全。

生奶冷藏巴氏奶常溫盒裝奶 哪個(gè)更好消化？

“超市冷藏貨架上有號(hào)稱(chēng)72℃加熱殺菌的牛奶,沒(méi)有煮沸過(guò)能行嗎?還有號(hào)稱(chēng)不加熱的過(guò)濾除菌奶,挺貴的,這些算是生奶還是熟奶呢?和室溫銷(xiāo)售的盒裝純牛奶相比,哪個(gè)更好消化?”

“驢皮拿鐵來(lái)一杯？”

東阿阿膠與太平洋咖啡推出的“驢皮咖啡”上線了。阿膠和咖啡,“神搭配”成立嗎?

草原民族宮全國(guó)首店開(kāi)業(yè) 食材均由原產(chǎn)地直運(yùn)

近日,草原民族宮在深圳羅湖開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)當(dāng)天引發(fā)深圳市民的熱捧。據(jù)了解,店內(nèi)美食主要展示草原民族宮在內(nèi)蒙料理上的傳承與創(chuàng)新,體現(xiàn)獨(dú)屬于草原民族宮的內(nèi)蒙風(fēng)味

大鵬實(shí)施食品安全戰(zhàn)略 為大鵬區(qū)提供食安保障

圍繞打造世界級(jí)濱海生態(tài)旅游度假區(qū)的目標(biāo)定位,大鵬新區(qū)在食品安全方面將會(huì)有怎樣的新舉措?帶著這些問(wèn)題,日前記者對(duì)大鵬新區(qū)黨工委副書(shū)記、管委會(huì)主任雙德會(huì)進(jìn)行采訪。

美食菜譜：茄汁芝士油爆蝦

茄汁芝士油爆蝦口味上偏酸甜，具有濃郁的芝士香味，烹飪簡(jiǎn)單易上手，大人小朋友都非常喜歡。

明廚亮灶的后廚真的靚嗎 審查人員帶您一起看

22日,由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和晶報(bào)聯(lián)合推出的第十期“大證點(diǎn)評(píng)”活動(dòng)走進(jìn)福田區(qū),對(duì)位于One Avenue卓悅中心B1層的歌志軒面館進(jìn)行回訪審查。