現(xiàn)場抽考,考試結果為100分。
深圳市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局黃赟對本次行動進行總結。他表示,本次檢查的餐廳整體情況不錯,后廚環(huán)境較衛(wèi)生、索證索票較齊全、員工管理也較到位。但檢查過程中仍發(fā)現(xiàn)一些問題,如標簽疏漏、更換不及時等,后續(xù)將督促該餐廳落實改進。