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永輝超市進(jìn)軍酒類新零售會(huì)攪動(dòng)一池春水嗎?
2020-07-27 11:24
來(lái)源: 中國(guó)商報(bào)

永輝超市進(jìn)軍酒類新零售會(huì)攪動(dòng)一池春水嗎?

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中國(guó)商報(bào)/中國(guó)商網(wǎng)2020年7月27日訊  (記者 朱夢(mèng)秋)近日,永輝超市針對(duì)酒類項(xiàng)目一口氣在成都、重慶、北京、福州四地開(kāi)設(shè)了四家詠悅匯旗艦店。據(jù)悉,這四家店采取“店中店”模式,均開(kāi)設(shè)在永輝超市內(nèi)部。此舉被外界認(rèn)為是永輝超市大舉進(jìn)軍酒類新零售的標(biāo)志,或?qū)噭?dòng)酒類市場(chǎng)格局。

中國(guó)商報(bào)記者了解到,早在2011年,永輝超市就推出了詠悅匯項(xiàng)目。該項(xiàng)目以葡萄酒為核心,定位是高端紅酒電子商務(wù)平臺(tái)。直到去年底,永輝超市才提出將這個(gè)酒類項(xiàng)目單獨(dú)孵化,定位從單純的紅酒銷售拓展為全酒類銷售,渠道也從單子商務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槿冷N售。截至目前,消費(fèi)者可以在永輝生活A(yù)pp、永輝生活小程序、京東到家、餓了么等第三方到家服務(wù)電商下單,享受三公里內(nèi)配送到家服務(wù)。

事實(shí)上,永輝超市進(jìn)軍酒類新零售也與酒類銷售大環(huán)境有關(guān)。當(dāng)下,酒類銷售傳統(tǒng)渠道動(dòng)力不足,老式煙酒店難以俘獲高端用戶,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為線下體驗(yàn)館結(jié)合線上多渠道銷售是必然的轉(zhuǎn)變,打造小而精“俱樂(lè)部”式的酒類社交圈也是鎖定客群的重要方式。此外,酒類零售行業(yè)市場(chǎng)集中度非常低,幾乎沒(méi)有占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的酒類銷售品牌出現(xiàn),新酒類零售品牌的發(fā)展空間很廣闊。目前市場(chǎng)較為知名的酒類零售品牌有酒仙網(wǎng)和阿里巴巴旗下的1919,永輝超市此次入局或許將攪動(dòng)酒類市場(chǎng)格局。

“酒類是高單價(jià)、高維度、高附加值的品類,酒類屬性決定了酒類消費(fèi)對(duì)場(chǎng)景、體驗(yàn)和服務(wù)有著更高的要求?!庇垒x酒類項(xiàng)目總監(jiān)王文羚認(rèn)為,如何打動(dòng)新生代消費(fèi)者向來(lái)是新零售行業(yè)的重要議題,產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)體驗(yàn)是商家應(yīng)該考慮的重要因素。截至目前,詠悅匯已經(jīng)與賓三得利、愛(ài)丁頓等多個(gè)品牌公司及全國(guó)總代理聯(lián)手,共同打造永輝酒類產(chǎn)品矩陣體系。此外,詠悅匯項(xiàng)目還通過(guò)與海外優(yōu)質(zhì)酒廠定制系列產(chǎn)品,孵化出雷蒙、佩蘭德、瓦朗男爵等酒類自有品牌。

據(jù)悉,本次開(kāi)設(shè)的詠悅匯旗艦店設(shè)置了專門的酒文化品鑒、體驗(yàn)專區(qū),來(lái)提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。從營(yíng)銷手段來(lái)看,詠悅匯主要通過(guò)社交營(yíng)銷、知識(shí)營(yíng)銷以及酒類百科平臺(tái)等進(jìn)行傳播,專門打造了酒百科線上系統(tǒng),目前第一階段僅服務(wù)于內(nèi)部員工、合作廠商和服務(wù)商,目的是提高酒類從業(yè)人員的專業(yè)性。此外,酒百科線上平臺(tái)今后還將推出針對(duì)消費(fèi)者的“選酒-品酒-配酒”的環(huán)節(jié)?!拔磥?lái),詠悅匯不僅會(huì)為消費(fèi)者帶來(lái)保真直供的全球名酒,還將提供個(gè)性化的大牌酒類定制需求?!蓖跷牧缯f(shuō)。

[編輯:田志強(qiáng)]
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