深圳新聞網(wǎng)2019年9月3日訊 “民以食為天，食以安為先”。黨的十九大報告明確提出“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。習(xí)近平總書記在關(guān)于食品安全的論述中強調(diào)，確保食品安全是民生工程，民心工程，是各級黨委政府義不容辭之責(zé)。食品產(chǎn)業(yè)承擔(dān)著為我國近14億人提供安全放心、營養(yǎng)健康食品的重任，食品安全上升為國家戰(zhàn)略。

為促進提高深圳市零售商場及全行業(yè)食品流通領(lǐng)域管理水平，大力推廣食品安全民生工程，增強企業(yè)食品安全意識。受深圳市市場監(jiān)督管理局委托，深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會面向全市商超門店開展“深圳市食品經(jīng)營示范店”評審工作。

圖市監(jiān)局王士明科長、行業(yè)專家及各企業(yè)代表共同召開專家評審會

經(jīng)過前期調(diào)研與討論，各零售企業(yè)十分重視食品安全問題，天虹、華潤、沃爾瑪、家樂福、永旺、人人樂等6家零售企業(yè)共52家門店申報參與本次食品經(jīng)營示范店評審。

8月27日-30日，根據(jù)工作條例規(guī)定，評審員經(jīng)評分標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、現(xiàn)場抽簽的方式，9個評審小組通過企業(yè)間交叉不互評的方式對各參評門店進行現(xiàn)場評審。

圖8月27日評審工作會議現(xiàn)場抽簽分組

現(xiàn)場評審主要針對食品安全管理體系及機制、信息公示、人員管理、加工間的硬件配置及設(shè)施設(shè)備、加工環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、銷售管理、采購收貨等8大環(huán)節(jié)64項進行逐項檢查。并對市民關(guān)心的嬰幼兒配方奶粉溯源、大米重金屬檢測、農(nóng)殘公示、進口食品標(biāo)識、肉禽蛋奶檢查及公示等進行重點檢查。

現(xiàn)場檢查嬰幼兒奶粉溯源體系

通過9組評審員細心嚴(yán)格的檢查，2019年食品經(jīng)營示范店現(xiàn)場評審工作圓滿結(jié)束，具體評審結(jié)果經(jīng)整理匯報后將于9-10月公布，并將舉行頒牌儀式為獲評的企業(yè)門店授牌，敬請期待。