根據(jù)《市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2018年深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案的通知》（深食藥〔2017〕255號(hào)），深圳市食品藥品監(jiān)督管理局3月份在全市范圍內(nèi)的64個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1280份，其中種植業(yè)產(chǎn)品560份，19份不合格；畜禽類產(chǎn)品370份，9份不合格；水產(chǎn)品350份，21份不合格。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已實(shí)施了后續(xù)處理。詳情請(qǐng)登錄深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢，網(wǎng)址http：//www.szaic.gov.cn/。
本月抽檢蔬菜有葉菜類、蕓苔屬類、瓜類、茄果類、豆類、根莖類、鱗莖類、水生類、芽菜類、其它類等十大類蔬菜53個(gè)品種，共344份，不合格12份，合格率為96.5%。其中瓜類、根莖類、鱗莖類、水生類、芽菜類、其它類合格率均為100%，茄果類合格率為97.0%，蕓苔屬類合格率為95.9%，葉菜類合格率為94.6%，豆類合格率90.9%。不合格的蔬菜品種有荷蘭豆、芹菜、菠菜、芥藍(lán)、四季豆、春菜、紅薯葉、枸杞菜、辣椒、油麥菜。檢出的不合格項(xiàng)目為多菌靈、氧樂(lè)果、毒死蜱、蟲(chóng)螨腈、克百威。本月抽檢食用菌53份，全部合格，合格率為100%。本月抽檢水果163份，不合格7份，合格率為95.7%。不合格的水果品種為沙糖桔、橘子、柑橘，檢出的不合格項(xiàng)目為丙溴磷、氧樂(lè)果。蔬菜、食用菌、水果樣品均檢測(cè)甲胺磷、氧化樂(lè)果、甲拌磷等61種農(nóng)藥殘留。
本月度共監(jiān)測(cè)水產(chǎn)品350份，不合格21份，合格率為94.0%。養(yǎng)殖魚(yú)類檢測(cè)項(xiàng)目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物，養(yǎng)殖蝦類檢測(cè)項(xiàng)目為硝基呋喃類代謝物，貝類水產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素。養(yǎng)殖魚(yú)類合格率為95.7%，養(yǎng)殖蝦類合格率為100%，貝類水產(chǎn)品合格率為64.3%。不合格品種為鯉魚(yú)、草魚(yú)、黃顙魚(yú)、鯪魚(yú)、鳙魚(yú)、多寶魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)、金鯧、沙甲、花甲、沙白、扇貝。檢出的不合格項(xiàng)目為氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物（AOZ、SEM）。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示養(yǎng)殖蝦類水產(chǎn)品合格率最高，貝類水產(chǎn)品合格率最低。
本月度監(jiān)測(cè)抽樣畜禽產(chǎn)品370份，不合格9份，合格率97.6%，4份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標(biāo)，1份雞肉檢出強(qiáng)力毒素，1份鴨肉檢出磺胺類藥物總量超標(biāo)，1份牛肉檢出沙丁胺醇，2份雞蛋檢出金剛烷胺。（易東）
小貼士
什么是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品?
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品品質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。
綠色食品（green food），指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用綠色食品專門(mén)標(biāo)志的，安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。
有機(jī)食品（Organic Food），是對(duì)無(wú)污染天然食品較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，所以是一類真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。