才仁俄賽與他的“JoSai Pub”
4月10日，才仁俄賽在結(jié)古寺遠(yuǎn)眺新玉樹(shù)全景。
“我是才仁俄賽，你可以叫我喬賽，叫我賽也可以”，對(duì)每一位進(jìn)店的客人，才仁俄賽都會(huì)用這樣的方式介紹自己。34歲的才仁俄賽在青海玉樹(shù)經(jīng)營(yíng)著一家名為“JoSai Pub”的餐廳，他既是主廚也是調(diào)酒師，不忙的時(shí)候，也會(huì)拿起吉他客串歌手，為顧客演唱自己創(chuàng)作的歌曲。
年少時(shí)，才仁俄賽憧憬外面的世界，他離開(kāi)家鄉(xiāng)玉樹(shù)新寨，不停奔波，追尋夢(mèng)想。他跳街舞小有名氣，加入過(guò)楊麗萍的舞蹈團(tuán)隊(duì)，在九寨溝經(jīng)營(yíng)民宿，在日本東京學(xué)習(xí)廚藝……在外漂泊多年，才仁俄賽一直思念家鄉(xiāng)，“無(wú)論走到哪，我都會(huì)想我媽媽做的飯”。2016年，才仁俄賽決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在玉樹(shù)市開(kāi)起了自己的餐廳。他為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親帶來(lái)了美味的披薩，也用牦牛肉做出了好吃的牛排，向當(dāng)?shù)啬贻p人分享在外闖蕩的故事，也會(huì)為每一位游客講述家鄉(xiāng)日新月異的變化。
“我的家鄉(xiāng)經(jīng)歷了地震的傷痛，而今天的玉樹(shù)是一座有著獨(dú)特魅力的城市”，才仁俄賽說(shuō)。美味的牦牛肉，搭配正宗的愛(ài)爾蘭威士忌，在他眼里是最棒的組合，就像新生活一樣，有滋有味。
新華社記者吳剛攝
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