深圳新聞網(wǎng)2025年5月7日訊（深圳商報(bào)記者 涂競(jìng)玉）開(kāi)春以來(lái)，從粵西到粵東，從珠三角到廣州，漫山遍野都上演著荔枝“爆花”盛況。根據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《廣東荔枝采購(gòu)導(dǎo)圖》預(yù)測(cè)，今年廣東荔枝產(chǎn)量驚人：粵西和粵東片區(qū)預(yù)計(jì)總產(chǎn)量均達(dá)到99萬(wàn)噸，珠三角片區(qū)14萬(wàn)噸，廣州片區(qū)11萬(wàn)噸。
深圳不僅是重要的荔枝消費(fèi)市場(chǎng)和外貿(mào)出口城市，本土也出產(chǎn)響當(dāng)當(dāng)?shù)摹澳仙嚼笾Α?。今年深圳的氣候也相?dāng)給力，“南山荔枝”豐收在望。“南山荔枝”是擁有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的“金字招牌”，糯米糍、桂味、妃子笑三大品種名聲在外。南山獨(dú)特的沙質(zhì)土壤，孕育出的荔枝風(fēng)味獨(dú)特，讓人齒頰留香。
目前，南山區(qū)依然保留著大片荔枝林，很多都是幾十年的老樹(shù)。深圳大學(xué)校園里的荔枝樹(shù)，年產(chǎn)量能達(dá)到十萬(wàn)斤以上。而“南山荔枝”最集中的西麗果場(chǎng)，4300多畝荔枝林也是一片生機(jī)勃勃等待成熟。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“南山荔枝”年產(chǎn)量穩(wěn)定在1000噸至1300噸，不僅滿足本地市民口福，每年還有100多噸遠(yuǎn)銷美國(guó)、德國(guó)、加拿大等地，和世界各地的人們一起分享這份甜蜜。
為了在保證豐產(chǎn)的同時(shí)，還能讓大家吃到高品質(zhì)的靚荔枝，中山大學(xué)飛鳥(niǎo)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“AI大腦”+無(wú)人機(jī)“智慧管家”已經(jīng)上崗。它們通過(guò)遙感、飛巡、AI識(shí)別，能精準(zhǔn)預(yù)警農(nóng)情，指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)管理，比如告訴果園“多少花量最合適”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)雙豐收。目前，這套“黑科技”已經(jīng)在廣州、惠州、東莞、茂名等主產(chǎn)區(qū)推廣，試點(diǎn)果園產(chǎn)量平均增長(zhǎng)了20%。
目前，作為“急先鋒”的茂名早熟品種“三月紅”已經(jīng)搶鮮上市，雖然價(jià)格不算最低（市面約36元/公斤，靚果收購(gòu)價(jià)24元/公斤-28元/公斤），但憑借著果大肉厚、酸甜適口、果香濃郁的特點(diǎn)，已成為市場(chǎng)的“搶手貨”，線上線下訂單不斷，供不應(yīng)求，也為后續(xù)的妃子笑、桂味等大部隊(duì)上市打下了良好基礎(chǔ)。
就在大家即將摩拳擦掌準(zhǔn)備大快朵頤的時(shí)候，值得注意的是，荔枝雖好，但不能貪吃。記者了解到，荔枝中含大量的果糖，果糖經(jīng)胃腸道黏膜的毛細(xì)血管很快吸收入血后，必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所利用。如果空腹過(guò)量食入荔枝，那么就有過(guò)多的果糖進(jìn)入人體血液，“改造”果糖的轉(zhuǎn)化酶就會(huì)供不應(yīng)求。在這種情況下，大量的果糖充斥在血管內(nèi)卻轉(zhuǎn)化不了能被人體利用的葡萄糖。與此同時(shí)，進(jìn)食荔枝過(guò)量影響了食欲，使人體得不到必需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，致使人體血液內(nèi)的葡萄糖不足。另外，荔枝種子中含有的α-次甲基環(huán)丙基甘氨酸有降低血糖的作用。
這些綜合因素導(dǎo)致“荔枝病”的發(fā)生。如何安全愉快地吃荔枝？專家提醒，千萬(wàn)別空腹吃，最好在飯后半小時(shí)再享用這口甜蜜；控制好量，小朋友、老人、孕婦、低血糖或糖尿病患者、過(guò)量飲酒后，都應(yīng)該少吃或遵醫(yī)囑；吃完荔枝最好漱漱口，荔枝可能發(fā)酵后將產(chǎn)生微量酒精。
