中新社廣州3月2日電 題：香港青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 匠制陳皮柑茶“闖”出海新通道
作者 張璐
早春二月，在僑鄉(xiāng)廣東江門市新會區(qū)雙水鎮(zhèn)的一片柑橘田間，香港青年梁偉釗望著果樹開滿的柑花，興奮地說：“我現(xiàn)在不僅打造柑種植基地，而且組建電商團(tuán)隊，實現(xiàn)從種植、生產(chǎn)到銷售一體化運(yùn)營，未來希望能成為新會陳皮的國際推廣使者?！?/p>
梁偉釗在接受中新社采訪時自稱是“港產(chǎn)農(nóng)民”。他曾于2009年入職香港漁農(nóng)自然護(hù)理署，擔(dān)任植物保護(hù)組大龍實驗農(nóng)場項目主任，主要負(fù)責(zé)蔬菜病蟲害的技術(shù)診斷和新品種農(nóng)作物種植示范及推廣。
“我從小就有一個當(dāng)‘農(nóng)場主’的夢，在香港重復(fù)4年‘朝九晚五’的工作后，開始有了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。”梁偉釗說，2013年，他辭去香港公職，帶著30萬元(人民幣，下同)啟動資金，回到家鄉(xiāng)江門新會區(qū)雙水鎮(zhèn)，開啟他的逐夢之旅。
從香港返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，梁偉釗面臨著挑戰(zhàn)性的轉(zhuǎn)型。他和表弟對新會陳皮市場深入研究，認(rèn)為用新會柑去除果肉制作而成的陳皮，藥膳同源，風(fēng)味獨(dú)特，相關(guān)衍生產(chǎn)品的市場方興未艾。2013年，梁偉釗瞄準(zhǔn)了新會柑配茶的產(chǎn)品市場，與當(dāng)?shù)貎擅罗r(nóng)青年合作創(chuàng)辦了柑茶廠。
“我們生產(chǎn)的柑普茶，口感醇厚、清香撲鼻，市場前景廣闊?！绷簜メ摻榻B稱，柑普茶用新會特種的大紅柑、小青柑去除果肉與云南普洱茶合制而成，既有普洱茶香，又有陳皮理氣功效?！白?015年以來，云南等地茶商與我們簽訂大量訂單，柑普茶年產(chǎn)量達(dá)30多噸，行銷港澳和海外?！?/p>
在賺取“第一桶金”后，梁偉釗又開始承包土地，建起自己的新會柑種植基地，目前已擴(kuò)大為350畝的柑園，每年的新會柑加工、生產(chǎn)達(dá)50多萬斤，他如愿當(dāng)上了“農(nóng)場主”。
2022年12月，梁偉釗與工人們一起打理曬干的新會陳皮。(受訪者供圖)
2021年，梁偉釗被評為廣東省鄉(xiāng)土專家，致力于鄉(xiāng)村振興建設(shè)。他在村里成立種植合作社，帶動周邊果農(nóng)種植增收。在梁偉釗看來，新會陳皮、柑普茶產(chǎn)品，需要吸引更多消費(fèi)者，而短視頻“圈粉”正是讓家鄉(xiāng)特產(chǎn)“出圈”的新路徑。
鏡頭下，梁偉釗化身“梁師兄”陳皮專家，舉起手中的新會陳皮和柑普茶，介紹其產(chǎn)品特征、種植與生產(chǎn)的工藝流程?！巴ㄟ^自學(xué)文案撰寫、視頻拍攝和后期剪輯，我們創(chuàng)作出許多有產(chǎn)品故事情節(jié)的短視頻，視頻的最高播放量超過400多萬。”梁偉釗如是說。
從茶廠老板到新農(nóng)人，再到短視頻達(dá)人，梁偉釗不斷跨界，大膽嘗試電商服務(wù)。2022年，梁偉釗在江門成立了一家電商服務(wù)公司，建立團(tuán)隊，通過短視頻及電商直播，借助僑鄉(xiāng)的優(yōu)勢，助力家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品出海。
目前，梁偉釗帶領(lǐng)團(tuán)隊搭建的電商平臺IP，每年自產(chǎn)自銷達(dá)400多萬元。梁偉釗說：“現(xiàn)在，我們的陳皮柑茶等家鄉(xiāng)特產(chǎn)，有不少海外華人直接在電商平臺購買，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至美國、加拿大、澳大利亞等國家和地區(qū)。”
最近，梁偉釗埋頭構(gòu)想“智慧綠野新會陳皮產(chǎn)業(yè)升級計劃”。他說：“江門是著名的僑鄉(xiāng)，新會陳皮牽動著千萬海外僑胞思鄉(xiāng)情。我希望能打造一個與國際接軌的有機(jī)農(nóng)場，通過港澳窗口，推動更多的新會陳皮產(chǎn)品走向國際市場。”
