深圳新聞網(wǎng)2024年5月27日訊（記者 楊佳慧 曹宇旋 馮牧原 李丹璐 張玲）長(zhǎng)沙的“臭豆腐”，甘肅的“天水麻辣燙”，內(nèi)蒙古“炒酸奶”，臺(tái)灣寧夏夜市的“大腸炒小腸”……一年一度的文博會(huì)于5月27日在深圳落幕，作為中國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家級(jí)、國(guó)際化、綜合性的文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)，第二十屆文博會(huì)在文旅融合、非遺文化之外又開辟了一個(gè)新天地——中華美食。本期的深圳有滋味，就是來(lái)自東非的肯尼亞小哥哥家輝與中華美食的奇幻之旅。
Changsha's "Stinky Tofu", Gansu's "Tianshui Malatang", Inner Mongolia's "Fried Yogurt", Taiwan's "Fried Large Intestine"……The 20th ICIF ended in Shenzhen on May 27th.The 20th ICIF has integrated culture and tourism and opened up a new world besides intangible cultural heritage-Chinese food.The Shenzhen has FUN in this issue is the fantasy journey of Dhruv(Chinese name"家輝"),a Kenyan boy from East Africa,and Chinese food.
第20屆文博會(huì)吸引海量參觀者。（李丹璐 攝）
接受美食挑戰(zhàn)，兩人認(rèn)真研究文博會(huì)展位分布圖。（李丹璐 攝）
12號(hào)館有非遺，也有美食老字號(hào)。（李丹璐 攝）
“這一鍋麻辣燙就是我的啦？”（李丹璐 攝）
人群中找到一張桌子坐下來(lái)品嘗中華美食。（李丹璐 攝）
吃著天水麻辣燙，Dhruv聊起肯尼亞人的主食烏伽黎。（張玲 攝）
加入神秘醬包、蒜蓉和香菜的天水麻辣燙是文博會(huì)上的高人氣攤位。吃著麻辣燙，不禁讓家輝想起東非美食“烏伽黎”，和中國(guó)麻辣燙不一樣的是，它是將玉米、高粱還有小米面粉等的加水混合后下鍋煮，是肯尼亞人的主食。
Tianshui Malatang,which adds mysterious sauce buns,minced garlic and coriander,is a popular stall at the cultural fair.Eating Malatang,Dhruv couldn't help but think of the East African delicacy"Ugali". Different from Chinese Malatang,it is made by mixing corn,sorghum and millet flour with water and then cooking it in a pot.It is a Kenyan tradition staple food.
在文博會(huì)開啟中華美食之旅。（張玲 攝）
臺(tái)灣寧夏夜市的小吃“大腸炒小腸”也來(lái)到文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。（張玲 攝）
新鮮出爐的大腸炒小腸。（張玲 攝）
在品嘗長(zhǎng)沙臭豆腐的時(shí)候，家輝和來(lái)自湖南的新聞網(wǎng)記者曹宇旋發(fā)生了“分歧”。在中國(guó)走過(guò)很多地方的家輝認(rèn)為，他在這里吃到的臭豆腐好像不太正宗，但在曹宇旋看來(lái)，這一口臭豆腐正是家鄉(xiāng)的味道！
While having Changsha stinky tofu,Dhruv had a"disagreement"with Yuxuan Cao,a reporter from Hunan.Dhruv who has traveled to many places in China,thought that the stinky tofu he ate here seemed not very authentic,but in Cao Yuxuan's opinion,this stinky tofu was exactly the taste of his hometown!
長(zhǎng)沙臭豆腐。（李丹璐 攝）
湖北熱干面。（李丹璐 攝）
Dhruv熟練使用筷子吃面。（李丹璐 攝）
身著貴州水族和苗族民族服飾的小姐姐在文博會(huì)非常亮眼。（張玲 攝）
起源于堯舜，傳于唐朝的梅花篆字，是書圣吳道子的創(chuàng)作。在12號(hào)非遺文化展館里，我們遇見(jiàn)了吉尼斯世界紀(jì)錄非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“梅花篆字”第十四代傳承人王洪軍。對(duì)于家輝的到來(lái)，王老師熱情地“現(xiàn)場(chǎng)收徒”，一筆一畫教他勾勒出中華非遺文化的精髓，并將畫作蓋章，贈(zèng)送予家輝。
The plum blossom seal script originated from Yao and Shun and was passed down to the Tang Dynasty.It was the creation of the calligrapher Wu Daozi.In the No.12 Intangible Cultural Heritage Exhibition Hall,we met Mr.Wang Hongjun,the 14th generation inheritor of the Guinness World Intangible Cultural Heritage"Plum Blossom Seal Script".
In response to Dhruv's arrival,Mr.Wang enthusiastically "accepted a disciple on the spot"and taught him to outline the essence of Chinese intangible cultural heritage with each stroke.He stamped the painting and presented it to Dhruv.
Dhruv在王洪軍的指導(dǎo)下，用梅花篆寫下自己的名字。（張玲 攝）
一筆一劃皆文化。（張玲 攝）
王洪軍向記者和Dhruv介紹梅花篆。（李丹璐 攝）
這是三個(gè)人用梅花篆合力創(chuàng)作的作品。（李丹璐 攝）
來(lái)了中國(guó)4年，家輝想更加深入了解中國(guó)的文化，不論是書法還是美食，他都期待感受更多的中華文化。
Having been in China for four years,Dhruv is about to have a deeper understanding of Chinese culture.Whether it is calligraphy or food,he is looking forward to experiencing more Chinese culture.
中華美食，百花齊放。（李丹璐 攝）
文博會(huì)讓人駐足的美食攤位。（李丹璐 攝）
面條要吃，現(xiàn)場(chǎng)拉起來(lái)。（李丹璐 攝）
文博會(huì)，明年見(jiàn)。（李丹璐 攝）
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