豬肉是老百姓菜籃子里的主要產(chǎn)品，近一段時(shí)間豬肉價(jià)格發(fā)生了哪些變化？
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在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉銷(xiāo)售大廳，商戶告訴記者，去年12月份至今，豬肉價(jià)格整體呈現(xiàn)波動(dòng)下行的走勢(shì)，降幅較大。
北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉商戶楊琴：排骨現(xiàn)在一斤賣(mài)到17元，五花肉一斤賣(mài)到13元，比前一個(gè)月一斤下降5元左右。
北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師劉通：毛豬供應(yīng)相對(duì)比較充足，到了2022年12月份，二次育肥的毛豬與正常育肥的毛豬同時(shí)出欄，進(jìn)入市場(chǎng)，所以出現(xiàn)階段性供應(yīng)充足或者過(guò)剩的狀態(tài)，使得肉價(jià)降幅比較明顯。
劉通介紹，北京豬肉價(jià)格從2022年6月下旬出現(xiàn)上漲，10月份達(dá)到高點(diǎn)，12月份價(jià)格明顯下降。
數(shù)據(jù)顯示，2022年12月份，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)是24.07元/公斤，比11月份下降19.87%。
北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉商戶范業(yè)龍：豬肉價(jià)格一個(gè)月下降了20%左右，主要是供應(yīng)充足、量比較大。
進(jìn)入2023年1月份，豬肉價(jià)格延續(xù)了下降的走勢(shì)，近期隨著春節(jié)臨近、需求增強(qiáng)，價(jià)格有所反彈，但是整體價(jià)格依然低于1月初。
