原標(biāo)題：全市蔬菜生鮮供應(yīng)全面恢復(fù)

深圳海吉星：387家蔬菜批發(fā)檔口全面開(kāi)市

深圳特區(qū)報(bào)訊（記者段琳筠易東）昨日，大年初五，記者跟隨深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局一行深入全市“菜籃子”——深圳海吉星，了解全市蔬菜生鮮供應(yīng)情況。作為全市85％以上蔬菜供應(yīng)批發(fā)地，海吉星當(dāng)日蔬菜供應(yīng)量超4500噸，達(dá)到往年同期（1800噸左右）的兩倍以上，所有蔬菜批發(fā)檔口全面開(kāi)市營(yíng)業(yè)，開(kāi)業(yè)率達(dá)到100％；另有269家水果批發(fā)檔口也同步營(yíng)業(yè)，確保我市蔬果生鮮供應(yīng)全面恢復(fù)，市民可隨時(shí)買(mǎi)到放心菜、新鮮菜。

下午3時(shí)許，深圳海吉星物流園內(nèi)，蔬菜貨運(yùn)車(chē)進(jìn)進(jìn)出出，成捆成箱的新鮮蔬菜正在快速裝卸上貨。主營(yíng)菜心批發(fā)的商戶(hù)老板小吳告訴記者，春節(jié)期間，除了除夕當(dāng)晚休息，已經(jīng)從大年初一營(yíng)業(yè)至今，“都是為了保障供應(yīng)”。

據(jù)深農(nóng)集團(tuán)深圳海吉星公司董事長(zhǎng)伍漢文介紹，海吉星主要以蔬菜、水果、糧油三大類(lèi)為主營(yíng)產(chǎn)品，其中蔬菜供應(yīng)占全市的85％左右。“往年春節(jié)期間，海吉星每日蔬菜供應(yīng)量為1800噸左右，從今天凌晨開(kāi)始計(jì)算，截止到下午4點(diǎn)，已接近4000噸，根據(jù)估算，截止到今晚12時(shí)，蔬菜供應(yīng)量應(yīng)該超過(guò)4500噸，甚至更多，全面恢復(fù)了日常蔬菜供應(yīng)水平?！?/p>

記者下午5點(diǎn)在海吉星看到，深農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)何建鋒坐鎮(zhèn)海吉星，不停地在交易信息系統(tǒng)查看到貨與銷(xiāo)售量。看到節(jié)節(jié)高升的交易量，他說(shuō)，“目前的進(jìn)貨量已經(jīng)達(dá)到年前交易高峰期的量，海吉星的供應(yīng)已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái)，可以敞開(kāi)大門(mén)保證供應(yīng)，確保市民需求?！?/p>

記者當(dāng)日下午在海吉星看到，海吉星蔬菜區(qū)387家商戶(hù)全部敞開(kāi)大門(mén)，家家商戶(hù)門(mén)口門(mén)庭若市。

針對(duì)此前各大超商蔬菜“售空”情況，伍漢文認(rèn)為除卻個(gè)別貨源渠道還處于放假狀態(tài)，主要是大型超商的需求量激增及人員配置菜品人手不足所致?！按汗?jié)期間，留深人員增多，蔬菜貨品按照往年情況存儲(chǔ)，配置菜品人手不足或上架補(bǔ)貨不及時(shí)等多種原因，使得蔬菜發(fā)生售空現(xiàn)象，但實(shí)際上全市蔬菜生鮮的保障供應(yīng)量一直都是充足的。”

據(jù)悉，為保障各大超商也能“蔬菜滿(mǎn)滿(mǎn)”，深農(nóng)集團(tuán)在市委市政府的部署要求下，打通“兩端”，將海吉星的批發(fā)端直接對(duì)接各大商超的“零售端”，采取“直采”方式，確保各大商超蔬菜水果及各類(lèi)生鮮供應(yīng)得到全面有效的保障，“新鮮蔬菜隨時(shí)供應(yīng)完全不成問(wèn)題?！?/p>

最新數(shù)據(jù)顯示，深圳海吉星當(dāng)日農(nóng)副產(chǎn)品庫(kù)存量約2．67萬(wàn)噸，其中凍肉庫(kù)存量1．1萬(wàn)噸，蔬菜的庫(kù)存量約4500噸，水果庫(kù)存量約1200噸，糧油禽蛋面食等庫(kù)存量約1萬(wàn)噸，整體供應(yīng)庫(kù)存量相比往年同期增加了約30％。蔬菜供應(yīng)恢復(fù)至正常水平，其他品類(lèi)經(jīng)營(yíng)在初七之前將全部啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)。

與此同時(shí)，福田農(nóng)批市場(chǎng)昨日商戶(hù)開(kāi)業(yè)數(shù)量231家，占全部商戶(hù)的13％，其中蔬菜區(qū)開(kāi)業(yè)數(shù)量120家，蔬菜交易量約200噸，市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)副食品價(jià)格較穩(wěn)定，供應(yīng)充足，無(wú)品種斷貨的情況；南山農(nóng)批市場(chǎng)昨日已有157家檔位開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，市場(chǎng)果、干貨糧油存量充裕，鮮肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜供應(yīng)充足、物價(jià)穩(wěn)定；布吉農(nóng)批市場(chǎng)昨日已有274家檔位開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，其中生豬供應(yīng)比1月27日增加約30頭，海鮮價(jià)格比節(jié)前有所回落，豬肉、蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定。