近日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出聯(lián)名交涉函望美團(tuán)取消“獨(dú)家合作限制”，減免疫情期間餐飲商戶外賣服務(wù)傭金。事件引起業(yè)界和媒體廣泛關(guān)注。4月12日晚，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡稱協(xié)會(huì)）就熱點(diǎn)問題，對(duì)媒體做統(tǒng)一回復(fù)。

呼吁取消獨(dú)家合作限制條款

在交涉函中，廣東省、廣州市及各區(qū)各餐飲行業(yè)組織呼吁美團(tuán)對(duì)關(guān)系到民生的餐飲行業(yè)予以實(shí)質(zhì)性幫扶，包括取消獨(dú)家合作限制等其他壟斷條款，以便餐企承接來自更多平臺(tái)的外賣訂單、促進(jìn)餐企開源脫困。

這次交涉的出發(fā)點(diǎn)是什么？協(xié)會(huì)稱，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)于3月10日發(fā)函給美團(tuán)，提出行業(yè)相關(guān)訴求，但未收到美團(tuán)正式回復(fù)。進(jìn)入4月，餐飲行業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重的現(xiàn)象幾乎沒有改善，廣東餐協(xié)響應(yīng)眾多餐飲企業(yè)的呼吁，再次致函美團(tuán)進(jìn)行交涉。

協(xié)會(huì)稱，這次致函的主要訴求直接表現(xiàn)為兩點(diǎn)：降低扣點(diǎn)，停止獨(dú)家平臺(tái)限制。但深層次是希望美團(tuán)能夠能真正和餐飲行業(yè)共克時(shí)艱協(xié)同發(fā)展。疫情發(fā)作以后，眾多餐飲企業(yè)掙扎在存亡線上，交涉也是基于“疫情”影響這一特殊大背景之下。外賣平臺(tái)政策不僅是單純的商業(yè)行為，還應(yīng)該在《反不正當(dāng)競爭法》《反壟斷法》《電子商務(wù)法》《價(jià)格法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律規(guī)范的指引下運(yùn)作，同時(shí)要接受社會(huì)及相關(guān)管理部門的監(jiān)督。 

投訴商家多數(shù)是小規(guī)模連鎖企業(yè)

協(xié)會(huì)介紹，因疫情防控需要，餐飲業(yè)無法正常開展堂食，只能依靠外賣勉強(qiáng)維持，餐飲企業(yè)為了獲取更多外賣訂單，有尋求上線其他平臺(tái)，則被美團(tuán)強(qiáng)制下線。由此引發(fā)餐飲商家集中向協(xié)會(huì)投訴。投訴的商家，多數(shù)是小規(guī)模連鎖企業(yè)?！按笠?guī)模連鎖餐飲企業(yè)在多個(gè)平臺(tái)都有上線，很多企業(yè)還有自營私域流量池外賣業(yè)務(wù)。”投訴的主要問題包括傭金、不公平的交易規(guī)則等。

對(duì)于交涉函里“傭金”概念，協(xié)會(huì)介紹，函件里寫的“傭金”，通俗說叫“扣點(diǎn)”，包含配送服務(wù)費(fèi)。但協(xié)會(huì)同時(shí)關(guān)注到美團(tuán)2019年報(bào)披露的“餐飲外賣騎手成本”項(xiàng)目，2019年為410.42億元、2018年為305.16億元，增長率為34.49%，低于餐飲外賣交易額增長率38.9%，而餐飲外賣毛利率由13.8%同比大漲至18.7%，說明平臺(tái)的扣點(diǎn)收入增長率大大超過了成本增長率。與之對(duì)比的是，餐企外賣毛利大幅下跌，外賣收益微薄甚至虧損經(jīng)營。

協(xié)會(huì)介紹，近期對(duì)廣東餐飲行業(yè)復(fù)工與關(guān)停情況進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)目前掌握情況，被調(diào)查企業(yè)有接近80%的企業(yè)營收不到去年同期的30%。已有60%的企業(yè)因營收大幅減少、門店租金壓力大、外賣平臺(tái)抽成高等原因關(guān)停了部分門店?！跋Ｍ缊F(tuán)直接減免整個(gè)疫情期間廣東省內(nèi)所有餐飲商戶外賣服務(wù)傭金5%或以上，而不是‘賬戶營銷費(fèi)用留存’，以幫助餐飲企業(yè)增加救命的現(xiàn)金流?！?/p>

廣州日?qǐng)?bào)全媒體文字記者：曾繁瑩廣州日?qǐng)?bào)全媒體編輯麥曉穎